Las situaciones de riesgo ocurridas en los últimos años respecto a la seguridad alimentaria ha impuesto exigencias internacionales concretas en la producción, envasado, transporte y distribución de los alimentos. La demanda en la seguridad alimentaria es cada día mayor. Las autoridades, clientes, y consumidores exigen que los productos que se consumen, sean de calidad y…
Leer más
La Enfermedad Celíaca es una intolerancia permanente al Gluten, proteína presente en el trigo, centeno , cebada y en algunas personas a la avena. Esta enfermedad, con las características de una enfermedad autoinmune (el sistema inmunitario ataca a las células que debería proteger), provoca una marcada lesión en la mucosa del intestino delgado, con atrofia…
Leer más
El pasado 27 de septiembre se publicó el nuevo Real Decreto 742/2013, por el que se establecen loscriterios técnico-sanitarios de las piscinas, que entró en vigor el 27 de noviembre de 2013. Este Real Decreto tiene por objeto establecer los criterios básicos técnico-sanitarios de la calidad del agua y del aire de las piscinas con…
Leer más
Llámanos
